20150721健康好味道视频栏目：油淋鸡的做法

鸡肉的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃鸡肉，不仅非常美味而且含有丰富的营养价值，我们要经常吃。那么生活中油淋鸡的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

油淋鸡的做法

材料

鸡腿 2只，葱 3根，姜 30克。

A料

盐1小匙，胡椒粉1/2小匙。

B料

米酒1小匙。

C料

麻油2大匙，色拉油 1大匙。

做法

1、首先我们将葱姜清洗干净，接着将其切成丝备用，然后再将鸡腿清洗干净，然后要用夹子拔除鸡皮上余毛。

2、放入盘中，均匀涂抹A料并腌30分钟。

3、腌好的鸡腿均匀淋上B料。

4、然后将其放进蒸锅中，用大火蒸15分钟，但是不要立即取出，熄火后闷15分钟后取出，即可。

5、切块，盛入盘中，铺上葱丝及姜丝。

6、锅中倒入C料烧热，淋在鸡腿上即可。

葱油淋鸡

材料

葱3根，姜10公克，红辣椒1/2条，土鸡1/2只，盐1小匙。

白胡椒粉少许，米酒2小匙，香油3小匙，沙拉油4小匙。

做法

1.取葱1根切段，另外2根葱切丝备用;姜一半切片一半切丝备用;红辣椒切丝备用。

2.然后我们就要将鸡肉清洗干净，加入适量的姜片、葱段、盐、白胡椒粉、米酒将其腌制一会儿。

3.将腌好的鸡肉放入蒸笼里，以大火蒸40分钟后，取出放凉再剁成小块，舖上葱丝、姜丝、红辣椒丝及蒸鸡汤汁。

4.再将香油、沙拉油以小火烧滚后，浇淋在鸡肉上即可。

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