马奶酒 喝对马奶酒有益健康

马奶酒怎样喝

妙饮奶酒奶酒不仅可以和其他的酒一样单独饮用，还有它的独特饮用方法。

奶酒可以加咖啡，成为美味的咖啡奶酒;可以加各种果汁。

如：草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等，成为果汁奶酒;可以和其他白酒加冰后一起饮用，冰凉爽口适宜夏季饮用。

还可以像红酒那样加冰、可乐、雪碧和果汁，任意调配为多款鸡尾酒。

因此，也被誉为“中华XO”!在品尝美酒的同时，还会感到乐趣无穷，让你体验DIY的好心情。

由于奶酒饮用方法的独特性，同时相应扩大了奶酒的应用范围，更加适合

马奶酒公务、商务、礼仪、宴会等使用。

奶酒一般以马、牛、羊、骆驼的鲜奶为原料酿制而成。

尤以马奶酒居多。

传统的酿制方法主要采用撞击发酵法。

这种方法，据说早是由于牧民在远行或迁徙时，为防饥渴，常把鲜奶装在皮囊中随身携带而产生。

由于他们整日骑奔驰颠簸，使皮囊中的奶颤动撞击，变热发酵，成为甜、酸、辣兼具，并有催眠作用的奶酒。

由此，人们便逐步摸索出一套酿制奶酒的方法，即将鲜奶盛装在皮囊或木桶等容器中，用特制的木棒反复搅动。

使奶在剧烈的动荡撞击中温度不断升高，后发酵并产生分离，渣滓下沉，醇净的乳清浮在上面，便成为清香诱人的奶酒。

除这种发酵法外，还有酿制烈性奶酒的蒸馏法。

蒸馏法与酿制白酒的方法近似。