如何喝红酒 喝红酒需要五个步骤

对红酒有些了解的朋友都知道喝红酒的好处有许多，但是大家知道如何喝红酒吗?喝红酒是很有讲究的，我们一定要了解相关的喝红酒的步骤哦，今天小编就给大家介绍一下喝红酒的方法以及喝红酒的好处。

喝红酒的方法

第一步、观酒

颜色层次较为分明的红酒多数都是新酒，如果颜色较为均匀的红酒，就说明这瓶酒已经有些年份了，如果一瓶红酒的颜色微微呈棕色，则说明那可能是一瓶陈年佳酿。

第二步、摇酒

慢慢的摇晃酒杯，这样可以使红酒中的醋、乙醛等物质慢慢的释放出来，氧气也会进入到红酒中，与红酒中的一些物质发生化学反应，让红酒变得更加醇厚，并使酒的香味大限度地发挥出来。

第三步、闻酒

在进行闻酒的时候，我们可以在酒杯的不同的位置观察明显的红酒的气味以及红酒的气息，酒杯中的位置可以是杯口的中央，也可以在杯口的上缘等，形容气味的词语有：诱人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金属味、香草味、木塞味、果仁味、味、霉味等。

第四步、品酒

品酒重在一个“品”字。中国的白烈酒，烧喉，因此饮用时要一口干。然而，红酒不能这样喝，红酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满整个口腔，充分接触口腔细胞，以便品尝、评判它的细微差别口味。

要学会用舌头品酒，先用舌尖品尝，再用舌头把红酒挤向觜的两侧，感觉气味是否恰倒好处，并感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、咸)以及酒的均衡度。几经品味后，再慢慢下喉。

第五步、回味

即吞下含在口中的红酒，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度，并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。

常喝红酒的十大好处

1、治感冒

红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，拌匀饮用。