老人饮食 父母这样吃更加健康

防胃癌：叶酸 +硒酵母叶酸 和硒酵母均具有防 胃癌 的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃。

健康提示：由于老年人身体机能逐渐减退，抵抗力下降，更容易遭遇疾病侵袭。因此，对于老年人而言，疾病的预防非常重要。除了饮食之外，还需要保持开朗乐观的态度，以良好的心态面对生活。

长寿老人在饮食上必备的四大绝招

在我国，有很多个长寿村落，其中的就是广西巴马县，在全县的居民当中，百岁以上的老人已经占据了全县总人口的2%。相信大家看到这里都会有所怀疑：他们为什么那么长寿呢.其实，这些老人之所以长寿，主要的秘诀还是在饮食方面，那么长寿老人在饮食上有哪些绝招呢。

1、膳食热能不高，有充足的优质蛋白质，动物脂肪少，无机盐、微量元素(包括维生素)充裕，满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是：多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉，少量的蛋、肝等。主食定量，有粗粮、杂粮。还有大量新鲜蔬菜、水果，此外还常吃一些坚果、菌藻类等。

2、良好的饮食习惯，一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当，不过饥过饱，每餐七、八分饱，忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食，都是少盐、少糖、少脂肪，多为清淡食物。

3、精心调制、烹调，各种食物有粗有细，荤素搭配，饮食柔软易消化吸收。

4、在各长寿之乡还有许多养生名言及有益民谣：如“早饭要好、午饭要饱、晚饭要少”，“多吃蔬菜少吃肉、粗米淡饭能长寿”，“夜饭少一口、能活99”。“鱼生火，肉生痰，青菜萝卜保平安”等。

专家表示，养成一个良好的饮食习惯是一个人身体是否健康的根本所在，希望大家在平时能够多注意自己的饮食，只有这样，才能让您的身体越变越健康，才能拥有长寿的潜质。

冬季老年人在饮食上需注意三大规则

冬季是老年人猝死的高发季节，一般只要熬过冬天家里的老人这一年都会平平安安的，这和认得新陈代谢有直接关系，冬季会变得衰弱，此时如果不注重健康很多容易引发疾病，今天我们一起来看下冬季老年人在饮食上需要注意的三大原则。

1、低脂肪

油吃多了有害身体。高脂饮食，特别是高动物性脂肪的饮食，与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。

一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时，就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主，可适量增加一点脂肪。

2、低糖

老年人常食高糖食品，弊大于利。因为老年人消耗的能量不多，血糖调节功能逐渐减弱，经常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙，身体易发胖，还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。