秋季养生之道 女人要对自己“善良”

做法

1、丝瓜去皮、洗净、切片，葱花备用。

2、炒锅烧热放底油、葱花炝锅、倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味，炒熟即可。

酱焖丝瓜

原料：丝瓜、腊肉、面酱、精盐各适量。

做法

1、将丝瓜去皮，洗净切块。

2、腊肉洗刮干净，切成肉丁。

3、将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧。

4、丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可。

凉拌丝瓜

原料：丝瓜、香菇、香油、酱油、醋。

做法：将丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等，即可做成凉拌丝瓜。

丝瓜也可以榨成汁饮用以提高食疗效果。例如，取生丝瓜适量洗净榨汁，按10：1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。