春季养生保健知识 女人守护健康的宝典

春季养生食谱

俗话说一年之计在于春，春季养生不能少。一般说到养生，养生食谱是常见的，那春季养生食谱有哪些呢?春季吃什么养生呢?

一、桃仁拌芹菜

做法

1、将准备好的芹菜的嫩茎取出，然后用清水洗干净，在倒入沸水锅里面煮熟。

2、捞出来再用冷水激凉沥干。

3、加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。

此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

二、菜心炒虾皮

做法

1、白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。

2、炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。

此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。初春食用佳。

三、川贝雪梨炖猪肺

做法

1、将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块;猪肺洗净，挤去泡沫，切成长2厘米的块。

2、将川贝，猪肺，雪梨共置砂锅内，加入冰糖，水适量，置武火上烧沸，用文火炖2小时即成。

有除痰、润肺、镇咳等功效，还适用于老年人无痰热咳等症。

四、荠菜百页卷

做法

1、首先是将荠菜用清水洗干净，然后顺便烧熟了切成末备用。

2、再用热锅将松仁炸熟与刚刚的荠菜搅拌，在加入适量的盐、味精、麻油。

3、百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。

此菜明目、降压。适用春季。

五、 黑木耳炒猪肝

做法

1、黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。