吃什么抗衰老 四类食物帮你永葆青春

随着时间的流逝，衰老就成了爱美的女性必须关注的一个问题。其实抵抗衰老不需要昂贵的保养品，通过饮食就能够轻松的实现哦!那么吃什么能够抗衰老呢?今天小编就为大家介绍四类具有抗衰老功效的食物，爱美的女性，一定要尝试一下哦!

①多吃可抗氧化、消除自由基的食物

皮肤会随着岁月的流逝而出现种种问题如皱纹、松弛、色斑、暗哑等。抗衰老是通过补充抗氧化物质来帮助减少自由基的产生，增加皮肤弹性，同时补充胶原蛋白或者酵素，抗衰老食疗方和抗衰老护肤保养品都可以有效的延缓衰老。

1、番茄

番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。

事实上，番茄一直就是一种备受追捧的抗氧化食物，而能够发挥出佳功效的吃法就是熟吃了。煮熟了的西红柿虽然其中的维他命C含量受到了影响，但是其中的番茄红素却会迅速的增加，从而提升抵抗衰老的能力。

2、鲑鱼

味美好吃的鲑鱼(是三文鱼的一种)中，因含有超强的OMEGA-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。

鲑鱼体内红色物质为虾青素(英文名称Astaxanthin，简称ASTA)，虾青素抗氧化能力是维他命E的1000倍，具有全面的“高抗氧化”功效，其抗氧化过程非常完整。不像一般抗氧化剂只是简单的中和了体内的自由基，其会附属在自由基体上，永远的终止自由基的破坏性连锁反应。

②多吃含有白藜芦醇、花青素等可延缓皮肤衰老的食物

白藜芦醇(resveratrol，简称Res)是非黄酮类的多酚化合物，天然的白藜芦醇在很多植物中存在，是植物为了抵御病菌入侵而产生的一种抗毒型物质。经过深入研究发现，白藜芦醇具有抗癌、抗氧化、抗菌、抗炎以及预防食物过敏等作用。所以，想要延缓皮肤衰老可以多吃含白藜芦醇的食物，比如葡萄、花生等。

葡萄的白藜芦醇主要存在于果皮和葡萄籽中。一升红葡萄酒大约包含0.2-5.5毫克白藜芦醇。含量差异主要与葡萄品种，土壤环境，栽培方法，品种及病虫害等因素有关。红葡萄汁和西班牙玫瑰酒是其他的白藜芦醇来源，含量从0.06-1.30毫克之间(150毫升)。

不过白葡萄酒里面不含有白藜芦醇，因为白葡萄酒浸泡时没有葡萄皮。各位不要喝错哦。

除了葡萄以外，花生也包含白藜芦醇。研究证实煮熟的花生和红葡萄的白藜芦醇含量很相似。例如，一杯红葡萄可以提供大约0.25-1.25毫克白藜芦醇。而一杯煮熟的花生也能够提供相同的数量。越橘和蓝莓包含的白藜芦醇比葡萄少10%。经过加热煮熟后，越橘和蓝莓的白藜芦醇含量还会进一步减少。

花青素，又称花色素(英语：Anthocyanidin)是一种水溶性的植物色素，存在于液泡内的细胞液中。其与糖类物质以糖苷键结合之后即为花色苷，与花的颜色、叶变红等有关，是一种天然的抗氧化剂。

花青素在生活中十分常见，很多食物中都含有这种元素。不过一般来说，主要的就是紫色的食物，其中含有丰富花青素。多吃这些紫色的食物，就能够帮助我们补充花青素，从而实现抵抗衰老的目标哦!感兴趣的女性，赶紧试一试吧!