豆类食品 炎炎夏季女性适合多吃6种豆

夏季女性对食物也是有很高要求的哦，因为只有吃的好才能保持好的肌肤，今天给大家介绍的是6种豆类的吃法，豆类的营养价值很高，大豆异黄酮更是有利于女性雌激素的分泌，所以女性夏季吃豆类好处多多哦，就跟小编一起来看一下吧。

天气越来越炎热，在这么热的天气里，建议大家多吃一点豆类的食品哦，因为豆类食物有很高的营养价值呢。

豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。

现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。

所以很多专家都表示用豆类食品来代替肉类食物哦，这是解决城市人们的各种不良和营养过剩的好方法呢。

豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是好的植物蛋白。

氨基酸的组成接近于人体的需要，是我国人民膳食中蛋白质的良好来源。豆类所含的脂肪以大豆为高，可达18%，因而可作食用油的原料，其他豆类含脂肪较少。豆类含糖量以蚕豆、赤豆、绿豆、豌豆含量较高，为50%～60%，大豆含糖量较少，约为25%左右。因此，豆类供给的热量也相当高。豆类中维生素以B族维生素多，比谷类含量高。此外，还含有少量的胡萝卜素。豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐，是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。

下面给大家推荐几种适合夏天吃的豆。

清热豆———绿豆

从中医的角度讲，绿豆性凉味甘，具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。炎炎夏日，暑气袭人，喝上一碗绿豆汤，顿时神清气爽。另外绿豆还可以清肠胃之热。

推荐的吃法：煮绿豆汤，绿豆性寒，体虚的人不宜多吃。

消肿豆———红豆

红豆性平，能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。到了炎热的夏天，人体极易出现水肿，喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。

推荐吃法：红豆可以和薏仁、陈皮等搭配，加入少量冰糖熬煮成粥。但红豆利尿，尿频者少吃。