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补血养颜食谱 女人保持年轻就要吃这些

功效

猪里脊含蛋白质约20%,并富含B族维生素和铁等。粳米可以健脾益气;花椒、茴香可以调味,还可以温中补虚。全方可以滋养阴血,补中益气,常服具有收肌肤滑润光泽的功效。

双豆鸡翅汤

材料:黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。

做法

先将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅。接着,加入适量高汤,用小火炖熟,后用盐、味精、料酒进行调味后,就可以食用了。

功效

黄豆和青豆含有丰富的蛋白质、卵磷脂,还含有植物雌激素,这种异黄酮类物质可以提高体内雌激素的水平,从而让女性更加青春美感。另外,鸡翅中也含有大量胶原蛋白,而且蛋白质含量要高于猪蹄,与黄豆、青豆同食,可以增加皮肤弹性、滋润皮肤。

黄豆和青豆含有丰富的蛋白质

松子仁猪蹄

材料:大猪蹄1个,松子仁、核桃仁各30克。

做法

先将猪蹄去净毛,人锅煮至半熟,去骨取皮。接着,在皮内装上核桃仁、松子仁及零星碎肉皮筋,卷好,外用线扎紧。再煮至烂熟时取出,直至冷切片,装入盘中,佐餐食用就可以了。

功效

猪蹄中的胶原蛋白。核桃仁、松子仁含有丰富的脂肪和蛋白质,脂肪含量高达40%以上,其中主要成分是必需脂肪酸。另外,松子仁可以润肺养液,猪蹄可以养阴血,具有滑润肌肤的功效。

藕粥

材料:藕适量,粳米二两,砂糖少许。

做法

先将藕洗净,切成薄片,同粳米、砂糖同入砂锅内煮成稀粥。

功效

具有健脾、开胃、益血、止泻的功效,适用于食欲不佳,大便溏薄,热病后口干烦渴。

红枣花生粥

材料:干红枣50克,花生米100克,红糖50克。

做法

先将枣洗净泡发,花生略煮后取花生衣。接着,将枣与花生衣同放人煮花生的水中,加适量冷水,文火煮半小时,捞出花生衣,人红糖,溶化后收汁就可以吃了。

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