这类食物越新鲜女人越不能吃

新鲜的腌菜

相信不少朋友喜欢在早餐的时候来上一盘开胃的小菜，而这小菜往往是经过腌渍的腌菜。当然，也有不少家庭会自己腌渍新鲜的蔬菜。

在这里需要提醒大家的是，新鲜的蔬菜都含有一定量的硝酸盐，在腌渍的过程中，它会被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐具有一定的致癌性。一般来说，在腌渍菜的过程中亚硝酸盐会在第3天到14天之间达到峰值，幸运的是，在此之后，亚硝酸盐会慢慢地分解掉，因此，腌菜好在腌制的第20天后再拿出来食用。

女人吃什么才对身体有益

日常生活中女人对于自身的保养很是上心，稍微哪里不如人意了就会大动干戈地花许多钱补救。女人都想要更美、更舒适地生活。所以吃的方面对于女人很重要。那么女人吃什么东西对自己有好处呢?下面就来为大家介绍对女人身体好的食物。

1、醋增强皮肤活力

醋的pH值(溶液酸碱性程度数值)为1.5—2.0，很接近于人体胃酸的pH值1.3—1.8，有调节肠胃的功能。日本一项有关食醋类的研究指出，醋含较高氨基酸，有助抑制人体老化，预防各种老年疾病。用加醋的水洗脸或洗澡，能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。

2、番茄延缓衰老

营养学家研究显示，每人每天食用50克—100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。

3、黄豆调理雌激素

黄豆主要成分是蛋白质，尤其是素食者的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸，对肌肉的修复和再生，皮肤、头发、 指甲的生长都有好处。

4、姜减少色素沉淀

姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后，有很强的抗氧化效果，可防止或 减少脂褐素的沉积，预防老年斑。