夏季饮食 女人夏季要谨记这三大饮食陷阱
喝新茶对身体更有好处
从表面上看,新茶比头一年的老茶叶色鲜活,味醇香爽。但新茶如果存放的时间不足一个月的话,由于大量的多酚类、醛类和醉类没有经过氧化,因此会刺激肠胃,使人出现腹胀和腹痛等症状。特别是慢性胃炎患者喝了这种新茶,病情将会进一步加重。
只有吃饱了才能健康长寿
科学家们通过对动物的大量实验后得出结论说,节制饮食才能延年益寿。在过去的15年中,美国学者对10万只实验室里的白鼠进行了对比性的研究实验,发现不加限制爱吃多少就让吃多少的白鼠平均可以活24个月;而那些对饮食数量和能量加以限制,但确保其营养成分全面和充足的白鼠,平均能活上36个月,比前者的寿命长一半。
美国科学家在大白鼠16个月龄时(以白鼠1个月等于人类活3年计算,相当于48岁),便开始将其食物的摄人量减少一半,结果仍然使它的寿命延长了1/3。由此可见,人从中年开始限量进食,能延缓衰老。医学专家认为,每餐吃八成饱,在保证身体基本需要的前提下,减少糖和脂肪的摄取量,可以减轻肠胃的负担。与此同时使植物神经、内分泌和免疫系统因为机体处于半饥饿状态而受到良性的刺激,从而增强抗病能力,延年益寿。
夏季饮食安全误区多 严重可致死亡
细菌性食物中毒,夏秋季易中招
在气温较高的夏秋季,如果吃了过夜的饭菜或是不新鲜的海鲜,很可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、休克等症状。这是因为湿热的天气有利于细菌的滋生,致病菌一旦污染食品,在很短时间内就可迅速繁殖至可致病的数量,一定不可小看这些肉眼看不到的细菌,它们释放出来的毒素即使经高温处理也不会被破坏,食入后仍可发生中毒。
专家强调,全球食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病。据统计,2014年食物中毒事件中,微生物(细菌)性食物中毒事件数量和中毒人数多,分别为食物中毒事件总数和中毒总人数的42.5%和67.7%。
专家提示,在平时做饭时,一定要注意生熟分开,生的肉、禽和海产品要与熟食分开储存,处理生食和熟食的刀具和砧板以及盛放的器皿也要分开。此外,食物一定要彻底煮熟,熟食在室温下不得存放超过2小时,不食用的食物应及时放入冰箱,即使在冰箱里也不要存放过久,再次食用之前要彻底加热。
结语:夏季是食品安全备受关注的季节,人体的健康和饮食的关系非常密切,所以大家平时要多多了解这些饮食保健常识!夏季不能吃的东西千万不要乱吃哦,希望上述介绍的这些饮食禁忌,大家要牢牢记住哦,夏季尤其需要注意呢!