脂肪肝饮食 脂肪肝饮食禁忌和食疗方法

脂肪肝饮食禁忌

脂肪肝患者日常饮食要注意四点

1、规律一日三餐的饮食习惯

忌暴饮暴食、吃零食，晚饭应少吃，睡前不宜加餐。

有研究表明，饮食量相同的情况下，饮食方式无规律者比三餐饮食规律者更容易发胖，从而增加脂肪肝的危险。

2、选用合理的烹饪方法

尽量食用植物油，每日摄入量不超过量，控制食用盐的摄取量，每日摄取量不宜超过六克。

3、培养合理科学的饮水习惯

每日保证足够的饮水量，饮用水以白开水、矿泉水、纯净水以及清淡的茶水为佳。

不可以用各种饮料、牛奶和咖啡等代替饮水。

4、注意营养素的合理搭配

一方面，增加蛋白质的摄入量，但要注意应适当多选用脱脂牛奶或者酸奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等。

高蛋白低脂肪的食物，这些食物有利于肝细胞的复原与再生。

另一方面，控制脂肪和胆固醇的摄入，并限制糖类、碳水化合物的摄入。

尽量不吃动物内脏、鸡皮、肥肉、鱼籽、蟹黄等胆固醇高的食物。

如巧克力、精致糖类、蜂蜜、果汁、果酱、水果罐头和各种甜点的摄入也应该严格限制。

在碳水化合物摄入方面，应尽量选用粗粮、小米等粗粮类。