脂肪肝饮食 脂肪肝饮食禁忌和食疗方法

脂肪肝的预防

一、戒酒

一定要戒酒，多吃蔬菜，多吃水果。

二、控制能量摄入

对于脂肪肝患者，能量供给不宜过高。从事轻度活动，体重在正常范围内的脂肪肝患者每日每公斤应供给126～147KJ(30～35kcal)，以防止体重增加和避免加重脂肪堆积。

对于肥胖或超重者，每日每公斤应为84～105KJ(20～25kcal)，以控制或减轻体重，争取达到理想或适宜体重。

合理饮食预防脂肪肝，吃一些粗粮，比较甜的就不要吃了。

三、饮食合理搭配

在饮食搭配上，可以通过食物颜色搭配护肝饮食。

每日三餐膳食一定要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。

四、慎用药物

肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒。所以平时不要动不动就吃药。

对出现有症状的脂肪肝患者，在选用药物时更要慎重谨防药物的毒副作用。

特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。

五、控制碳水化合物

应摄入低碳水化合物饮食，禁食富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等，以促进肝内脂肪消腿。

但是过分限制碳水化合物可使机体对胰岛素的敏感性降低。每日碳水化合物以占总能量的60%左右为宜。