上火吃什么好 降火食疗7个妙方

冬天是很多人进补的佳时节，但是进补时也要注意不要不过头导致上火。日常生活中很多人都容易上火，那么你知道上火的人怎么吃才能降火吗？今天小编就向大家推荐降火食疗7个妙方，赶紧来看看吧！

1.心火

分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有心在地为火之说，故称“心火”。

降火妙方

(1)黄芪蒸鸡

原料:嫩母鸡1只，黄芪30克，盐、绍酒、葱、生姜、胡椒粉各适量。

制作:1.鸡宰杀后去毛、剁爪、去内脏、洗净;黄芪洗净切成6～7厘米长段，每段再对剖成两半，放入鸡腹内;将鸡放盘内，加调料，清汤，用棉纸封口，上笼蒸1～2小时熟烂，出笼即可食用。

功效:补养心气、滋肾益脾。

禁忌:表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、毒疮初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。

(2)莲子汤

原料:莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)

制作:加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

功效:去心火，具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。

2.肺火

表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

降火妙方

丝瓜豆腐鱼头汤

原料:丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量

制作:丝瓜洗净、打理角边、切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15-20分钟，加入调味品。

功效:清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。