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肾小球肾炎吃什么好 肾小球肾炎的食疗

适合肾小球肾炎患者的带鱼食谱推荐

红烧带鱼

工艺:红烧

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:家常菜 高脂血症调理 养颜美容调理 补血调理

功效:家常菜 高脂血症调理 养颜美容调理 补血调理

主料:带鱼 500克

辅料:

调料:酱油 20克 白砂糖 10克 醋 15克 料酒 25克 盐 4克 味精 2克 大葱 20克 大蒜 15克 姜 15克 植物油 40克 各适量制作方法

1.将带鱼洗净,切成5厘米长的段。葱,姜,蒜切片。2.锅中放油烧热,下入鱼,炸至两面呈浅黄色时捞出。3.锅中余油倒出,留油少许,下入葱、姜、蒜稍炒,加入料酒、酱油、白糖、醋、精盐、味精,倒水(以没过鱼为度),随即把鱼放入锅中,烧开,转小火慢炖,待鱼熟透,盛入盘中,汤汁收稠,浇在鱼上即成。

制作提示

1.此菜可配食白米饭。2.因有过油炸制过程,需准备植物油500克。

口感

鱼肉细嫩,咸鲜适口。

推荐食用时间

早餐|中餐

营养解析

带鱼:带鱼含丰富多不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

带鱼:带鱼含丰富多不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用

食物相克

带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

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