冬虫夏草怎么吃 教你如何吃出健康

做法：

1.大骨棒洗净，从中间剁开。骨加姜片和少许料酒开盖煮开，去除血水和腥味;

2.冬虫夏草洗两遍，准备葱段和姜片，南瓜去皮切块。

3.将氽过水的大骨捞出放入压力锅内，其它食材也全部放入;加入2勺盐，清水没过食材表面。

4.后加热直到煲好即可。

功效：补充维生素、蛋白质、矿物质;降低血糖、护眼护心。

冬虫夏草炖银耳

材料：银耳1朵，冬虫夏草1把，红枣若干。

做法：

1.银耳提前两、三个小时泡发，并去掉老根、撕成小朵，将冬虫夏草从保鲜盒里拿出来切去掉根部。

2.将小朵的银耳和冬虫夏草放入炖锅、加入适量的清水，炖两个半小时。

3.加入稍泡洗过的红枣继续炖四十分钟，加入冰糖后再炖十分钟即可。

功效：增强排毒能力，保护肝脏，防止糖尿病。