上火怎么办 5款食疗快速败“春火”

春季气候干燥，肝气郁结，容易上火，对于春火很多人都是很无能为力的，也是尝试了很多的方法，但是你知道吗?春火的种类是不相同的，所以对于春火要对症治疗，你知道对于春火该如何治疗吗?如何利用食疗给自己的肝脏去火呢?下面小编就教你几个去火的简单食疗。

这些食疗的疗效都是非常的有效的，对于缓解自己上火是很有帮助的，一起岁小编去看看吧。

1、喝莲子汤去心火

材料：干莲子300克 白糖200克。

做法：首先，将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸1小时左右。直到莲子酥烂，就可以出笼。接着，另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，放在火上煮，边煮边搅，直至沸腾，晾凉，放在冰箱冰透就可以了。饮用时，兑入适量的冰水。

2、喝绿豆粥去胃火

材料：稻米(250克)、绿豆(150克) 、白砂糖(20克)。

做法：先将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。接着，将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧大约40分钟，直至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，根据个人口味加冰糖拌和就可以食用了。

3、喝猪肝汤去肺火

材料：猪肝50克，菠菜50克，精盐2克，植物油13克，葱、姜末5克，料酒3克。

做法：第一将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻;菠菜择洗干净，在开水锅中烫一下，捞出，切成小段。接着，锅放在旺火上，加入植物油浇热，下入葱姜末爆香，加入水100克，烧沸后将碗中肝片连水一并下锅，烧沸后撇去浮沫。然后，下入菠菜、盐，开锅后可先盛出菠菜，然后再烧两开，就可以倒入碗内。