鸡翅的做法 5款食谱教你怎么吃鸡翅

鸡翅是鸡身上美味的部位，它营养丰富，肉质爽口，还能为人体补充胶原蛋白，很多人都非常喜欢吃。鸡翅的吃法有很多，那么你知道鸡翅怎么做好吃吗？你知道哪些食物和鸡翅搭配更美味吗？今天小编就向大家推荐5款食谱，教你怎么吃鸡翅，赶紧来了解一下吧！

1、红烧鸡翅

材料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜

做法

1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。

3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的)

4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。

注意：先炒酱油比较容易上色，颜色会更好看，也更入味，后注意别烧干了。

2、蒜香鸡翅

材料：鸡翅，生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒，大蒜，白糖

做法

1、取一只碗，倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。