冬天吃什么 8款家常食谱陪你过冬

花生红枣粥

400看糯米，100克花生仁，50克枣。将在锅中加入适量水，将花生放进去煮烂，倒进去糯米和适量水，煮开后加入红枣，小火煮成粥，加入一些红糖调味就可以了。

糯米有丰富的维生素，脂肪，蛋白质，矿物质。营养非常丰富，儿花生有丰富的蛋白质，可以增强记忆力。

红枣富含丰富的维生素，矿物质，帮助身体提高免疫力。

木耳猪血汤

250克猪血，50克木耳，2克盐。将猪血切成块，木耳处理好，撕小块，猪血和木耳一起放在锅中，加入水，大火烧开，小火煮到血块浮起，然后加一些盐就可以了。猪血有丰富的微量元素，黑木耳则有丰富的铁，都是补血的佳品。

萝卜炖牛肉

450克白萝卜，100克牛肉，15克大葱，姜，10克料酒，酱油，4看盐，2克味精，3克八角，40克花生油。将萝卜牛肉清洗干净，切成块，分别放在沸水中焯一下。

将锅中加油，烧热，加入大葱姜，八角，鲜汤，料酒牛肉块，等到牛肉煮烂，加入白萝卜，烧开，将浮沫撇掉，等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。

白萝卜有丰富的维生素，牛肉有丰富蛋白质，氨基酸，可以增强机体免疫力，非常营养，美味健康的一道菜。

木耳炒甘蓝

材料：木耳、甘蓝菜、葱、盐、味精、油

做法:将木耳和甘蓝菜洗干净，准备好配料。入油锅爆炒3分钟即可。

木耳炒甘蓝六大功效

1、养血驻颜

具有养生保健的甘蓝菜搭配上黑木耳，功效得到了加强。

因为木耳同样是养生保健的佳品，其营养丰富，含有糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质。还含有木耳多糖、麦角甾醇、黑刺菌素等成分。

其中，木耳矿物质含量极为丰富，铁的含量非常高，是猪肝的7倍，钙、镁含量也非常丰富。故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

2、吸尘清胃

黑木耳中还有一种胶质可以吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质，终将它们排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。此外，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。