冬天吃什么 8款家常食谱陪你过冬

3、通便降血脂

木耳的膳食纤维的含量在蔬菜中名列前茅，一般蔬菜的膳食纤维高也超不过10毫克，人们普遍认为含纤维素比较高的韭菜、芹菜等蔬菜一般只含1-2毫克，高的也超不过4毫克，而木耳的膳食纤维含量超过30毫克。

因此，对于降血脂、通便和预防心脑血管疾病均是上等的佳品。

4、防治心血管疾病

黑木耳中含有多糖，它具有很强的抗凝血作用，可降低血小板，预防血栓症，防治心血管疾病等作用。

黑木耳还具有提高免疫功能、降低血胆固醇、预防动脉粥样硬化、降血糖、延缓衰老、消炎抗菌、抗癌、抗突变等作用。

5、养胃解毒

甘蓝属十字花椰菜，也称圆白菜、洋白菜，含有蛋白质、脂肪、糖类和丰富的维生素、矿物质，还含有对人体有特殊作用的生物活性物质。

甘蓝含钙较高，是番茄的7倍。此外，甘蓝含钾、维生素C也较多。

甘蓝具有养胃、解毒、润肠通便、润肤养颜等功能。其防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平，因此具有防癌抗癌的功效。

甘蓝中含有促溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速愈合创面，是胃溃疡患者的有效食品。

6、提高免疫力

甘蓝富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些甘蓝菜。

同时，甘蓝还能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，甘蓝排在前列，相当显赫。新鲜的甘蓝菜具有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请其帮忙。

此外，甘蓝菜还是糖尿病患者和减肥的佳选择。

总结：通过小编上文的介绍，你知道哪8款美味补气食谱了吗？你知道它们各有哪些功效了吗？在冬天我们要多吃一些补充体力的食物，不仅能够享受美食，还能提高身体免疫力，简直是一举两得。