粥的做法大全 推荐12款冬季养生粥食谱

6、山药栗子粥

做法：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。山药去皮。红枣洗净，栗子去皮。山药切成均匀大小的块。

锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效：健脾益胃，助消化，强筋健骨，延缓衰老。

7、天门冬粥

做法：天门冬15~20克，粳米100克，冰糖少许。先煎天门冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少许，稍煮即可。空腹食用。

功效：滋阴降火，润肺滋肾。适用于阴虚火旺，伴有虚烦口渴多饮，舌红少苔，尿少等。

8、雪梨生地粥

做法：雪梨2个，生地15克，粳米100克。先将生地加少许水一起煮，熬出生地汁后，将渣去除，再将雪梨洗净切片，和生地汁一起煮，后加入洗净的粳米小火熬至稠。

功效：雪甜粥香、清热生津、养阴合胃。适合咽喉不适人群。

9、百合红枣粥

做法：江米30克、百合9克、红枣10枚。将百合用开水泡一次，以沏去部分苦味;江米淘洗干净，和百合、红枣用小火缓熬成粥，加适量糖即可(不加也可以)。

功效：清热安神、养心补血。

10、粟米龙眼粥

做法：粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克。将粟米去壳，淘洗干净。将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。

功效：补心肾，益腰膝。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。

11、四红补血粥

做法：红豆、红枣、紫米、花生、核桃、大米、小米。红豆、紫米提前用水泡一夜，如果来不及至少提前泡2个小时。

锅中加入足够的水，先加入红豆和紫米，大火烧开后转小火熬1小时。再放入洗干净的大米、小米、红枣、核桃，花生，再烧开后小火熬1小时。

功效：花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品，这道粥有补血的功效，适合冬天养生食用。