茵陈大枣汤 茵陈大枣汤有哪些功效

茵陈大枣汤的做法

材料：茵陈45克，红枣5枚，冰糖少许，薏米100克。

煎法

1.将茵陈洗净，入沙锅内加水200毫升，煮沸后改为文火煎至100毫升，去渣取汁备用。

2.再加入红枣、薏米加水至6000毫升。

3.煮沸后改为文火，慢慢熬煮至汤稠后，加冰糖拌匀即可食用。

功能解析

茵陈是一味治疗肝胆湿热的要药，性微寒味苦，红枣和冰糖同煮，甜而微苦，具有清湿热而不伤脾胃之效，是平素湿热较重以及肝胆疾病者的保健粥补佳品，且能降低血清胆固醇，防止血管壁脂质堆积，有降低血压，增加冠动脉血流量的作用。

大枣茵陈山栀汤

用料：大枣100克，茵陈60克，山栀30克。

制法用法：用水煎服，每日1剂。

功效及适应症：治黄疸型肝炎。

茵陈麦芽红枣汤

适用人群：适宜于急慢性肝炎之湿热内蕴、肝胃不和及肝脾失调、气滞血瘀型。

尤可作为慢性肝炎患者的辅助食疗。

用法宜忌：每日两次，每次小半碗，喝汤吃枣、弃渣。

材料： 茵陈15克、大麦芽20克、红枣10克、白糖少许。

做法

1、将茵陈、麦芽、红枣倒入不锈钢锅内，加冷水1000毫升，用文火慢炖半小时许。

2、加适量白糖搅匀即可。

功用解析

本品中茵陈有抗炎、镇痛、清热的作用，可用于保肝利胆。