江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 养生食谱

茵陈大枣汤 茵陈大枣汤有哪些功效

公英茵陈红枣汤

用料

蒲公英50g,茵陈50g,大枣10枚,白糖50g。

制法

将蒲公英、茵陈洗净切碎,同大枣共入锅中,水煎去渣取汁一碗,留枣,加入白糖稍炖即成。

蒲公英50g,茵陈50g,大枣10枚,白糖50g

功用

本方取蒲公英清热解毒利胆之效,茵陈清热利胆退黄之力,与大枣、白糖合而用之,适用于急性黄疸型肝炎发热患者。

药材

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。

具体的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英叶含水分86%,蛋白质1.6克,碳水化合物5.3克,热量约有108.8千焦。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。

性味甘,微苦,寒。

归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。

茵陈:归脾、胃、肝、胆经

治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,牙痛,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。

治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染等。

蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

茵陈:归脾、胃、肝、胆经。

蓄血发黄者及血虚萎黄者慎用。

4/15页