胃痛吃什么 胃痛吃这些食物最好
胃痛患者的几道养胃小菜
白菜炒鸭片
鸭肉:性凉,味甘成,有滋阴养胃的作用。
【原料】:大白菜250克,鸭肉100克,生姜10克,蒜子肉10克。
【调味】:花生油500克(实耗油20克),盐3克,湿生粉适量,熟鸡油2克,绍酒3克。
【制作过程】
1、将大白菜洗净,去叶切成片,鸭肉切成片(用绍酒腌好),生姜去皮切片,蒜子肉切片。
2、锅内烧油,待油温为70摄氏度时,下入鸭肉片,泡至八成熟时倒出。
3、锅内留油,投入姜片,蒜片,大白菜片,用中火炒至断生时加入鸭肉片,调入盐炒透,下入湿生粉勾芡,淋入熟鸡油,翻炒几次,即可入碟。
姜汁拌菠菜
生姜:有温胃散寒作用。
【原料】:菠菜250克,生姜25克,大红椒10克。
【调料】:麻油3克,盐3克,味粉1克,陈醋少许,花椒油少许。
【制作过程】
1、将菠菜洗净切成段,生姜去皮剁成茸,大红椒切成小米。2、锅内烧开水,投入菠菜烫至刚熟,捞起,用凉开水冲透,滴干水分,摆入碟内。
3、把姜茸,大红椒米盛入碗内,调入麻油、盐、味粉、陈醋、花椒油,以少许凉开水调匀,然后淋入菠菜上即可食用。
西米猕猴桃糖水
西米:能温中健脾养胃、治脾胃虚弱及消化不良。