冬季营养早餐食谱 吃什么早餐更加健康

冬季营养早餐粥食谱

香菇鸡肉粥

食材：大米500克，鸡胸肉100克，香菇、胡萝卜、玉米粒、盐适量。

做法

1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁.

菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮。

2.鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片，形状不必规则。

也可根据个人喜好提前腌渍鸡胸肉，调一下味。

3.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。

4.后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，大人小孩都适合。

备注

这款粥美味营养又健康，但每一样准备起来都需要点时间和心思，比较适合周末的早餐。

山药南瓜二米粥

食材：大米30克，小米30克，南瓜50克，山药50克，枸杞适量。

做法

1.把大米、小米洗净;

2、南瓜、山药去皮切成块;

3、锅中放水烧开，加入大米和小米，再烧开;

4、转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠;

5、加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟;

6、加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。

山药南瓜具有滋补养生的作用，有易于消化吸收的特点，甚宜养生保健长期食用。

大米能提高人体免疫功能;小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。

山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富;

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。

枸杞能够补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。