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降血压的蔬菜 常吃22种蔬菜能够降血压

茄子可以降血压吗

现代研究证明,茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P,具有增加毛细血管的弹性,改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病者,均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。所以,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。

但是很多高血压患者对于茄子的降血压功效却并不是很相信,总想要了解更多的方面以确定茄子的功效。那么下面我们就从各个方面对茄子的降血压功效做一个简单的了解,让高血压患者能够更清晰茄子的降血压原理,以便更好的安排自己的饮食哦!

茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品

中医认为茄子性顺当苦寒,有散血淤、治疗寒热、祛风通络、消肿止痛和止血等功效。而且茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。巴西科学家在实验中发现,吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。

茄子中富含维生素p,尤以紫茄子含量高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高它对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管韧性和弹性。

茄子还可提供大量的钾。钾在人体中有着重要的生理功能,能维持细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,缺钾则易引起脑血管破裂。除此之外,钾还有平衡血压、防治高血压的作用。

另外,茄子中的一些成分可以预防氧化破坏作用,从而避免由此引起的心血管疾病。

当然在吃茄子时,也有几点要注意

①茄子在烧或炒的过程中很容易吸油,造成人体摄入过多的油脂。有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多。一个是在烧茄子前,先将茄子在蒸锅内蒸一下,然后再烧;二是炒茄子时先不放油,用小火干炒一下,等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后,再用油烧制。

②好不要削皮,茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。

自此,相信大家都对茄子有所了解了,而且也明白了茄子确实是能降压的,高血压患者应该多吃一些像茄子这类含有钾的食物,对降低血压有非常好的效果。

饮食禁忌

与苦瓜同食,苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。

茄子与肉同食,可补血,稳定血压,还可预防紫癜

与肉同食,可补血,稳定血压,还可预防紫癜。

1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。

2、孕妇在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

3.忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

4.茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

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