为患有糖尿病的父母做一桌降糖饭

主食有了，再来两个小炒吧!荤素搭配!

木耳百合炒芹菜

糖尿病人对饮食的要求是很严格的，因此，吃芹菜、木耳与百合对糖尿病人来说是好不过的了，芹菜的营养价值非常高，是一种富含高纤维素的蔬菜，糖尿病人吃芹菜，可以有效的改善糖尿病人细胞的糖代谢，促进胰岛素受体对胰岛素的敏感性，让血糖控制到平稳的范围内，从而减少手动打胰岛素的注射量，高纤维的食物可以防止血糖忽高忽低的急剧波动，可以保护受损的胰腺功能，还能降低血脂，对糖尿病的并发症心脑血管疾病有很好的控制作用。

木耳，被称为：人体的清道夫。属于菌类，营养价值极高，木耳可以辅助患者接受的药物治疗从而更好的治疗糖尿病。

百合，被称为吉祥之品。百合可以食用也可以用作药用，营养价值特别高，属于含碳水化合物特别高的叶茎类蔬菜，百合有多种医用功效，润燥清热，宁心安神，因此，糖尿病人服用百合可以健脾和胃，滋身养肺，因而，这三种蔬菜炒成的小炒对身体健康是很有益的。

木耳百合炒芹菜的做法

第一步：黑木耳提前用水泡发，用手撕成小朵。

第二步：新鲜的百合洗干净，掰成小瓣。

第三步：芹菜斜刀切，切成薄片。

第四步：锅中热油，把芹菜放进去翻炒，炒成翠绿色，然后再加入黑木耳翻炒，加点食盐与鸡粉，后放入百合翻炒片刻，炒至出香味即可。

有素的了，咱们再来道荤菜 大葱牛柳

关于大葱，大家一定不会陌生，大葱是我们常见的一种调味料，而且大葱还有预防癌症的功效。大葱的营养功效与食疗作用是很多的，可以炒菜，可以凉拌，可以直接吃，可以调味，还有解毒的作用，大葱含有丰富的维生素C，有舒张血管，促进血液循环的作用，吃大葱还可以降低胆固醇的堆积，因而糖尿病人吃大葱没有什么不可以的，还能降低我们的胆固醇，调节血糖，非常适合糖尿病人食用。

而牛肉，含有丰富的高蛋白，脂肪含量也低，是很好肉类食品，牛肉又是所有肉类里含锌量高的，可以提高胰岛素全程代谢的效率，对糖尿病患者控制血糖有一定的推助作用，因而，糖尿病人可以食用牛肉。

大葱牛柳的做法也很简单，主要用料就是牛肉与大葱，辅料是鸡蛋清，调料都是家常调料。

第一步：牛肉洗干净切成牛柳状撒入适量的料酒，再加入半匙盐、蚝油、白胡椒粉，1/4的黑胡椒抓均匀，再淋入适量的水淀粉或者半个蛋清，用手抓均匀之后盖上保鲜膜腌制十分钟，将大葱切断，大蒜剥好备用。

第二步：炒锅烧热倒入油，将腌制好的牛柳炒至五分熟，捞出备用，放入大蒜和葱段。

第三步：大葱和蒜炒出香气之后放入牛柳回锅，撒入1/4茶匙盐，鸡精，翻炒均匀就可以装盘出锅了，切记炒得时间不能过长，牛肉容易老。