夏天喝什么汤好 降暑养颜怎样喝汤最健康

椰子鸡肉汤

原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。

制法

1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。

2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。

功效：消暑解热

丝瓜瘦肉汤

原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量

制法

1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。

2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。

功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。

紫菜瘦肉汤

原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量

制法

1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。

2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。

功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。

绿豆老鸭汤

原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量

制法

1、将老鸭洗净，去除内脏。

2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。

功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。