夏天喝什么汤好 降暑养颜怎样喝汤最健康

枸杞菊花煲排骨

材料：排骨一斤、枸杞1小把、干菊花几十朵、姜1小块

做法

1.排骨飞水后洗净备用。

2.枸杞、菊花洗净备用。

3.将排骨、枸杞、姜放入砂锅加入适量水，大火滚后转小火慢煲二小时后，再加入菊花续煮几分钟后即可起锅加盐调味

功效:清热解毒、养颜去痘

野苋菜煲鲫鱼汤

材料:白鲫鱼、野生簕苋菜头、淮山、扁豆、赤小豆、蜜枣

性味：甘、平温、无毒。

归经：入胃、肾。

簕苋菜头，不同于一般的苋菜头。簕苋菜是一种生长于荒地、田边、林边等地，为常见的野菜之一，以幼嫩植株未有刺前的茎、叶为食用部分，只用根部、不用叶部的植物，味甘淡微苦，有清热解毒、凉血止痢、消炎消肿、通利小便等功效。

做法：白鲫鱼去鳞去鳃去内脏用水洗净，同野生簕苋菜头、淮山、扁豆、赤小豆、一起放入砂锅内，加入适量水 ，大火滚后转小火慢煲二小时后，再加入蜜枣续煮几分钟后加盐调味即可起锅。功效：和中补虚，清热解毒，除湿利水，补虚赢，温胃进食，温中下气。

二、素汤

红枣芹菜汤

材料：红枣五枚，香芹八两。

制作：红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。

功效：本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。