面条怎么做好吃 要吃就要吃的有讲究

做法

1、紫薯削皮切块加盐和水用压力锅煮5分钟。

2、紫薯凉后捣成浆糊状放面粉里揉成面团，醒15分钟。

3、用擀面杖或面条机做成面条。

小诀窍

1、面团一定要硬，既防止粘在一起，吃起来又有咬劲。

2、面条做好后撒玉米粉能有效防止面条粘在一起。

3、如果放冰箱冷冻室，用保鲜袋一份一份装好。本图为120克一份。

芝麻酱面条

材料

手擀面150克，芝麻酱1匙，麻油半匙，面条酱油1匙。

做法

1、将酱油、芝麻酱、麻油放在碗内，拌匀成糊状。

2、锅内放水煮沸，放入面条煮熟捞起装入碗内拌匀调料即可食用。

3、用面条酱油可不用盐和味精。