芹菜的做法大全 6款好吃的芹菜做法大全

凉拌芹菜金针菇

菜谱做法

1.金针菇洗净沥干水，芹菜去叶切断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝。

2.锅中放水煮沸，加少许盐和植物油(这样焯出的菜颜色更艳丽)，分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水(金针菇单独焯水，芹菜和胡萝卜可以一起焯水)，焯水后放凉水中冲一下。

3.把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中。

4.放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可。

炝炒芹菜

菜谱做法

1.芹菜切条,蒜切片。

2.锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)。

3.倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。

芹菜腰果炒虾仁

菜谱做法

1.虾仁去掉虾肠，用清水洗干净，放盐和胡椒粉少许，腌10分钟后，放入开水里煮熟，沥干水分，待用。

2.芹菜洗干净，切小块(如果你是哄小孩吃的，那一定要切大大块噢)。

3.中火烧热锅里的油，待油烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸成金黄色，捞出沥干油分，放在吸油纸上;(颜色稍微变后便可以捞出，待凉后颜色还会逐渐加深)。

4.锅里的油重新烧至五成热时，爆香蒜茸，姜末，放入芹菜炒均匀后，加入熟虾仁翻炒均匀，加料酒，盐，鸡粉调味，再炒匀后，放入蚝油，翻炒均匀，后加入腰果，淋入香油，可以上碟了。

结语：多吃芹菜确实是对身体有好处的，但这只针对于血压正常或者偏高者，也有一些人好少吃芹菜，因为芹菜具有降血压的功效，血压偏低者好少吃哦，不然你的血压就会越来越低了哦!以上就是三九养生堂为大家总结的内容，通过上文的介绍，大家对于芹菜的做法掌握了几种了呢?