鲜鲫鱼豆腐汤的做法 鲜鲫鱼豆腐汤不同做法

9.加入豆腐。

10.再加入金针菇和胡萝卜。

12.加胡椒粉调味。

13.后撒上一些蒜苗花淋少许香油关火。

小贴士

小鲫鱼要用油煎至两面微黄，在熬汤，这样鱼汤不会有腥味。

熬制鱼汤要用开水大火熬制，这样鱼汤才会奶白鲜美。

如果是孩子食用，可先熬制鱼汤再把小鲫鱼捞出，再放入其他食材煮至片刻，这样孩子食用起来既能增加营养也能放心。

鲫鱼豆腐汤

做法一

制作食材：鲫鱼400克，豆腐400克。

鲫鱼豆腐汤其他系列

调料：绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

制作流程

1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。

2.豆腐切块备用。

3.葱姜切细备用。

4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。

5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。

7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。

8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟。

9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍鲫鱼豆腐汤的做法的全部内容，相信大家都已经学会了，鲫鱼豆腐汤的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。