孕中期食谱 如何合理安排饮食

孕中期如何安排健康饮食

猪心当归汤的做法

1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

3.大蒜去皮洗净。

4.将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

5.当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。

6.后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。

猪心当归汤健康提示

此汤具有抑制悸动，补血净血的作用。

板栗烧鸡的做法

1.将嫩鸡宰杀洗净，切成小块，用酱油、料酒拌匀，腌10分钟;

2.将板栗切一刀，放锅中煮透捞出，趁热剥去外壳和内衣。葱切段，姜切片;

3.锅内放油烧热，下鸡块爆一下，再下葱段、姜片，炒至水分干时，加入酱油、白糖、料酒和水，烧开清除浮沫，改用小火焖20分钟，加入板栗，继续焖至肉烂，栗酥，汤汁浓稠即可。

板栗烧鸡健康提示

1.本菜富含优质蛋白质、脂肪、维生素B1、尼克酸及多种矿物质、有益肾、养胃、强筋、滋阴、养血等功效。

2.板栗具有养胃健脾、补肾强筋，活血止血之功效。但生食难以消化，熟食多量容易阻滞脾胃，故一次不宜进食过多。