开胃菜谱 帮您解决食欲不振

开胃食谱大全

虾皮烧豆腐的做法

1.豆腐经盐水烫后切长方块;葱、姜切成细末;青蒜洗净切成段。

2.锅内放油烧热后，先煎豆腐呈微黄色，加酱油和少许水，放入葱、姜末和虾皮炒匀，炒至入味，加青蒜，用湿淀粉勾芡略炒即可。

虾皮烧豆腐健康提示

富含钙、磷、铁和优质蛋白质，可提供孕妇中期胎儿发育所需营养。

雪菜炒鲜鱿银丝的做法

1.雪菜(芥菜)用清水洗净，切小粒;

2.粉丝用清水浸透，切段;

3.鲜鱿鱼洗净，切花纹，切大块;

4.红椒去蒂、籽，洗净，切成丝;

5.生姜洗净，切丝;

6.酱油5克、料酒5克、胡椒粉3克、香油5克调配成腌料;

7.鱿鱼块内加入姜丝、腌料同拌匀;

8.将油放入瓦锅中煮滚，放入雪菜炒透，加入调味料、粉丝、加盖同煮5分钟;

9.将鱿鱼、红椒丝放入上项材料中煮至熟，便可盛出供食。

鸡鸭血汤的做法

1.取健康新鲜的鸡鸭血放入水中加热，使其凝固结块;

2.用刀切成小薄块，弃去煮鸡鸭血的水;

3.火腿、香肠分别切片;

4.鸡蛋放入锅内煎成饼皮后，切丝;

5.再重新加水煮沸，加入鸡鸭血、油豆腐、香肠片、蛋皮丝、火腿片、盐、味精，煮沸即成。

鸡鸭血汤健康提示

1.补血，祛风，通络，解毒;

2.适用于麻痹、目赤流泪、口面歪斜、中气不足、肾脏亏虚、经来潮热、胃气不开、不思饮食、劳伤吐血、可解鱼虫百毒。