猪脚怎么做好吃 吃出健康好体魄

卤猪脚

材料：猪脚500公克，青葱2支，大蒜5粒，红辣椒1支，八角2粒，酱油3大匙，冰糖2大匙，米酒2大匙，蚝油1大匙，鲜鸡粉1大匙，水700㏄

做法

1.猪脚洗净，剁成小块，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水份备用。

2.青葱、红辣椒均洗净切段;大蒜洗净去皮拍扁;备用。

3.热锅倒入适量油烧热，放入作法2所有材料中火炒出香味，放入猪脚及所有调味料，加盖焖煮约50分钟至入味即可。

猪脚醋

材料：猪脚 蒜粒 辣椒干 姜(拍烂)各少许 黑醋1支

做法

1、先把猪脚切块，飞水，洗净，盛起备炒。

2、锅中放些油，爆香蒜粒、姜和辣椒干，再加少许盐，然后下猪脚翻炒均匀。

3、把全部材料倒进沙锅或普通锅里加水(盖过猪脚)大火至滚， 然后下鸡蛋焖至水到半， 下黑醋，椰糖(试味)，焖至软就可以了。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的猪脚怎么做好吃全部内容，相信大家都已经学会了，猪脚的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。