蚝油生菜的做法 经典粤菜给您广东风味

做法

1、锅内放水，水开后加入少许食盐。

2、滴点色拉油。

3、放入洗干净的生菜。

4、重新煮开后捞出，沥干水分。

5、锅洗净，倒入油7成热的时候加入葱花，蒜泥爆香。

6、加入蚝油。

7、加入糖，生抽。

8、搅拌开后熬开，淋于生菜上即可。

小诀窍

1、在开水中加入色拉油可以增加色泽的光亮程度，叶子捞出后也不容易发黄。

2、油烧至7成热的时候再下葱花蒜泥。

3、由于蚝油和生抽都是咸的，此菜在制作过程中无须再放盐。

结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款蚝油生菜的美味食谱，大家学会了吗?蚝油生菜营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。