江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 养生食谱

清炖羊肉的做法 清炖羊肉给你纯粹营养

做法

1、将带骨羊肉洗净,骨头跟肉分开。

2、葱切葱段,姜切片,另一块葱切葱末,香菜切末。

3、锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时后撇去浮沫。

将带骨羊肉洗净,骨头跟肉分开

4、再倒入羊肉、八角、葱段、姜片,煮开后撇沫加盐调味。喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。

滋补清炖羊肉

材料

羊腿一根,斩件,好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。

做法

1、好有整粒白胡椒一起炖。羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。

2、肉一边炖着,一边将其他材料处理好。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。

3、姜好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味。

滋补清炖羊肉的制作方法

4、将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上。

5、出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜!

结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款清炖羊肉的美味食谱,大家学会了吗?清炖羊肉营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

2/2页