羊排汤的做法 营养羊排汤让您滋补一夏

羊排山药汤

材料

羊排300克左右，铁棍山药2、3根，胡萝卜一根，西兰花几朵，料酒，葱段，姜片，桂皮，花椒，草果，盐，胡椒粉。

做法

1、羊排浸泡后冲洗干净。

2、冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净。

3、将焯水后的羊排重新放入锅内，加入适量清水，放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

4、将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用，西兰花也洗干净备用。

5、山药胡萝卜切滚刀块。

6、羊排煮到一定时候后，将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟。

7、再将西兰花放进去煮几分钟，加胡椒粉和盐调味即可。

羊排萝卜汤

主料

羊排250克，白萝卜2根，玉米(鲜)1个，食盐1小勺，葱2根，姜2片，胡椒粉少许。

做法

1、羊排入冷水锅中烧开，去浮沫，然后用冷水清洗干净。

2、玉米切块，姜切片，葱打结。

3、萝卜去皮切滚刀状。

4、除萝卜外，将焯过的羊排和其他辅料放入砂锅中。

5、加适量的水烧开，转中小火煲40分钟左右。

6、取出葱结，放入萝卜，再次煮20分钟左右，撒点盐、胡椒粉即可。

结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款羊排汤的美味食谱，大家学会了吗?羊排汤营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。