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鲍鱼的做法大全 鲍鱼的4种家常做法

鲍鱼炖土豆

材料:中等大小鲍鱼、土豆,葱姜,辣椒,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒。

做法

1、鲍鱼用刀沿着外壳划开,取出鲍鱼肉,去内脏,洗净切丁。

鲍鱼用刀沿着外壳划开,取出鲍鱼肉,去内脏,洗净切丁

2、土豆去皮切丁。

3、热油葱姜爆锅,放辣椒,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒。

4、土豆翻炒,加清水炖。

5、放入鲍鱼丁炖熟,OK。

鲍鱼鸡汤

材料:瘦鸡1只,小里肌肉1条,鲍鱼6个,金华火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量。

做法

1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇, 枸杞清洗干净。

鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇, 枸杞清洗干净

2.砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉, 鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入汤锅内。

3.加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时. (煲三炖四)。

4.后加盐和酒调味即成。

小诀窍

**如用整个大鲍鱼,可烫些青江菜铺底,然後香菇切半, 鲍鱼切薄片。

**先用少许油和蒜末爆香后,加蚝油拌炒下,并勾欠.起锅放在青江菜上装盘则成一鲍两吃!

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍鲍鱼做法的全部内容,相信大家都已经学会了,鲍鱼的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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