芹菜的家常做法 清爽芹菜给您清新一夏

8、放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)

9、放入芹菜。

10、中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。

小诀窍

1、牛肉选购是第一关键，挑选牛肉大有文章。老牛肉肉色深红、肉质较粗;嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。

2、因事先已放食用盐所以在烹饪过程是不需再放食用盐。

芹菜肉米炒饭

原料

隔夜饭1碗，肉米50g，芹菜50g，胡萝卜50g，虾皮20g

调料

料酒1茶勺，生姜粉1茶勺，盐1茶勺，白胡椒粉少许。

做法

1、肉米里面加入料酒和生姜粉拌匀腌制10分钟，芹菜洗干净，胡萝卜刨皮。

2、芹菜，胡萝卜切成非常小的丁。

3、热锅里面加入少许油，炒肉米到变色后再翻炒半分钟盛出。

4、再倒入少许油，倒入芹菜丁和胡萝卜丁，翻炒半分钟盛出。

5、接着再倒入少许油，倒入米饭，加入少许盐，炒散米饭。

6、把所有佐料(包括虾皮)倒入米饭里面拌匀，加入白胡椒粉即可。

结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款芹菜的美味食谱，大家学会了吗?芹菜营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。