土豆泥的做法大全 让你吃出清爽一夏

2)关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉)，加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。

3)关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。

(三)杂蔬土豆泥

材料：大土豆1个，冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗，盐，奶粉。

做法：1.土豆去皮切片;蔬菜粒洗净。

2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮，水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。

3.把蔬菜粒捞出沥干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可。或者买现成的蔬菜丁方便。

(四)蛋奶土豆泥

做法：土豆2个，鸡蛋1个，牛奶4勺，奶粉，盐，胡椒粉。

做法：1.土豆洗净，去皮切片。

2.鸡蛋煮熟，同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥，鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣碎，蛋白切丁。

3.把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意，喜欢稀点的就多加点，我喜欢稠稠的土豆泥，但是又想要奶香味，所以又加了2勺奶粉)，后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥简单又好吃。可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味，怎么都好吃。

营养价值

1.营养丰富

土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，接近动物蛋白土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

2.利于减肥

土豆同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

3.防中风

每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。

4.和胃健脾

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

医学价值

祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。

结语：看完上文大家知道该怎么做土豆泥了吧，土豆也就是我们平时所说的马铃薯，马铃薯的应用有很多，营养价值也很丰富，上述这几个不同土豆泥的做法你学会了吗?做好之后放进冰箱里并好冰镇一下口味更好哦!