木耳的做法大全 这样吃木耳最有营养

3. 倒入一汤勺料酒，并加入花椒和豆辨(我用的是陴县豆辨酱)和干辣椒，再炒上一会儿。

4.再加入木耳和冬菇5.焖至水干,喜欢汁多的可留着拌饭，后加盐和胡椒粉,好再弄点葱点缀一下，好了出锅,上桌，开饭喽!

一定要多加点冬菇和木耳，每回这道菜后被吃的总是鸡肉;

小白菜炒木耳

材料：小白菜四棵，切成一寸长大小，菜梗和叶子分开。水发木耳若干，撕成小朵，剁辣椒一大勺。

做法：油热后爆香葱花，下木耳和菜梗，炒半分钟左右后下剩下的菜叶，翻炒均匀后，加料酒。五成熟时加剁辣椒。等要出锅时加一点点盐，因为剁辣椒有盐了。后再放鳮精。好了，出锅。

木耳炖羊排

材料：木耳，羊排木耳，红萝卜，绿豆粉条。

做法：先把羊排用开水渚向个开，然后放到汤锅里加葱和香菇，等汤开了以后，放入羊排汤再次开了以后，放入木耳，红萝卜，绿豆粉条，煲上40分钟左右，放入盐，汤开了以后关火，待五分钟以后开盖。

香菜木耳

1，木耳泡发，用冷水哦，撕开成小朵样。

2，香菜洗净，切5厘米段。

3，木耳在开水中烫3分钟，然后马上投入冷水中，能保持爽脆感。

4，空干水分后倒入菜锅，或者一个大的调菜盆，加盐，味精，醋(可以多一点)，少许糖。搅拌均匀后静置5分钟。

5，放入香菜搅拌均匀，出锅!

结语：木而对于人们来说是极其熟悉的，人们也是非常的喜欢吃它的，人们可以用木耳来做出许多的美味菜肴，可以炒着吃，可以煮汤喝，还可以凉拌，不同的做法的味道也是不同的，本文就为大家介绍一些木耳的一些做法，大家可以试试看看。