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红烧兔肉 2大食谱教您做美味红烧兔肉

2、再洗净血水,滤去水份,加料酒、盐、酱油、几片姜拌匀码味。

3、口蘑切大块、葱切段、姜蒜拍破。

4、炒锅倒油,油要多些,油热后下兔肉,炸至表面发红。

炒锅倒油,油要多些,油热后下兔肉

5、炸好的兔肉捞出,沥油。

6、将油倒出,洗净锅。重新倒入少许油,炸香花椒及大料,捞去花椒不要(有人特别提出抗议,不要放花椒)。

7、下葱、姜、蒜、辣椒粉、白糖(应该晚点放的,我图省事,一股脑全丢进去了),炒出香味。

8、再放大酱及炸好的兔肉,翻炒约1分钟。

9、加水烧开,水要没过兔肉约2公分。

10、倒入口蘑,加盐、鸡精、胡椒粉,再次开锅后,转小火慢慢炖着。

倒入口蘑,加盐、鸡精、胡椒粉

11、中间要勤翻动,防止粘锅。

12、一个小时之后,香味四溢,兔肉已经酥烂,口蘑也被小白兔吃的差不多了。

结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款红烧兔肉的美味食谱,大家学会了吗?红烧兔肉营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

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