银耳莲子汤的做法 滋补佳品在家就能做

银耳莲子汤是高级滋补品。银耳莲子汤味道甘甜。营养丰富，长期食用银耳莲子汤可以提高免疫力，起到美容养颜的功效。那么你知道银耳莲子汤是怎么做出来的吗?如果你想变的更加漂亮的话，小编就为大家推荐几款不错的银耳莲子汤的制作方法，希望大家喜欢。

银耳莲子汤

主料：银耳，莲子，红枣。

步骤

1. 将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2. 锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

3. 将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。

4. 然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，后加入冰糖调味即可。

小贴士

银耳名白木耳，质量上乘者称作雪耳，它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的传统滋补珍品。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”同时银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，所以经常喝银耳莲子汤，对女孩们也能起到美容之效果。

红枣银耳莲子汤

主料：红枣 (20g) ，银耳 (25g) ，莲子 (70g)。

辅料：枸杞 (适量) ，清水 (适量)。

步骤

1.红枣10分钟洗净备用。

2.莲子提前一天晚上泡好备用。

3.莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。

4.枸杞泡1分钟洗净备用。

5.银耳泡15分钟。

6.待发后，去粗蒂撕成小块备用。

7.电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。

8.把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子。

9.把枸杞放进去在炖5分钟即可。

10.可以放冰箱冰一下在喝。