鸡肉做法 推荐几款鸡肉的做法大家常

土豆：和胃、解毒、消肿。

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳。

食材用料

鸡肉块，土豆，蒜米，小葱，姜，生抽，蚝油，老抽，冰糖，胡椒粉。

菜谱做法

1.备好所需材料。

2.鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻，其它材料切好，备用。

3.烧热锅，下适量油烧热，爆香蒜茸，葱茸及姜片。

4.爆香后，加入鸡肉块煸炒。

5.将鸡块大火炒几分钟至肉转变白色。

6.倒入土豆块。

7.一同和鸡肉翻炒。

8.加入一点水，再调入生抽，老抽，蚝油及胡椒粉翻炒均匀。

9.添加几粒冰糖。(加冰糖的目的不是为了甜，而是为了提鲜，焖出来肉是咸鲜，颜色也很诱人)

10.开始烧20分钟。

11.或收干汤汁，红烧土豆鸡块即可出锅。