鸡蛋羹的做法 香橙鸡蛋羹营养又美味

5.加入少许盐。

6.将方便面放入碗底。

7.用滤网将蛋液慢慢倒入方便面上面。

8.撒上香葱碎或者是方便面蔬菜料包。

9.盖盖子或者保鲜膜。

10.蒸锅烧开水，将碗放入，蒸10分钟，关火，需蒸5分钟出锅即可。

小贴士

1、蛋液里面加温开水，凉水出来的不细腻，热水就直接成蛋花汤了。

2、温开水的量是蛋液的1-2倍，水多了，出来的蛋羹更加细嫩，口感幼滑，水少了，则口感扎实。

3、蛋液搅打好，用滤网过筛，可以滤掉起泡，使蛋羹表面光滑，组织细腻。

4、蒸的时候，盖盖子或者是保鲜膜，防止蒸汽滴落，表面不美观。

枸杞豆浆鸡蛋羹

主料：鸡蛋3个，豆浆80g。

辅料：香油适量，盐适量，葱适量，枸杞适量。

步骤

1.三个鸡蛋。

2.把鸡蛋打入碗中。

3.搅拌成液体。

4.切好的葱花。

5.把葱花放入碗中 加入少量的盐。

6.豆浆一碗。

7.把豆浆倒入碗中搅拌。

8.锅中放入适量清水。

9.把碗放入锅中。

10.盖上锅盖中火烧就行。

11.碗中放入一些枸杞 用清水洗干净 然后用热水汤一下。

12.一刻中后打开锅盖 看到七成熟的鸡蛋羹。

13.然后撒一些枸杞在碗中。

14.黑芝麻香油。

15.倒一些香油 就可以吃美味鸡蛋羹了。

小贴士

鸡蛋羹时候老人和孩子 做的时候时间控制好 基本10-15分钟 里面可以放的食材也是变化多端的哦 比如水果 比如肉丝或则青菜丁。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍鸡蛋羹做法的全部内容，相信大家都已经学会了，鸡蛋羹的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。