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米饭配什么菜好吃 搭配的好增进食欲

蘑菇炒肉

材料:鲜蘑菇750克、猪瘦肉120克、香菜20克。调料:葱丝、姜丝、盐、料酒、水淀粉、味精、植物油各适量。

做法

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1、将鲜蘑菇去蒂洗干净,切成小块,香菜择洗感觉,切成段,猪瘦肉洗净,切成小片。

2、炒锅置大火上,倒油加热,放入葱丝、姜丝爆香,下肉片,烹入料酒,翻炒至半熟时,下蘑菇,加入盐炒至蘑菇熟时,加入味精,香菜段调味,用水淀粉勾芡盛出即可。

米饭的功效与作用

大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

1.补中益气

适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

2.健脾养胃

适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。中和胃酸,缓解胃痛。

3.明目

可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。

4.止烦

含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳,帮助睡眠。

5.止泻

适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

米饭的营养价值

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米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。

结语:通过上面的介绍,大家是不是对米饭搭配什么菜好吃已经完全清楚了呢?吃米饭也是有讲究的,搭配要好才有食欲,以上是小编给大家介绍的米饭的几种搭配方式,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。

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