米饭的做法 巧方法教您将剩饭变美味
米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,尤其是中国南方主食。米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,很适合人体吸收。但是除了现煮的米饭比较好吃外,那么剩饭又该如何处理呢?下面就由本小编来为大家介绍一下米饭的其他美味做法吧!
火腿玉米饭
材料
白米2杯,火腿120公克,玉米粒120公克,红萝卜80公克,洋葱100公克,水2杯,葱花少许,盐1/2小匙,红葱油2大匙
做法
1、火腿切小片;红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁,备用。
2、白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和所有调味料,舖上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁,按下煮饭键煮至熟。
3、待作法2煮熟后打开电子锅拌匀,撒上少许葱花即可。
玉米鸡蛋煎饼
材料
甜玉米、鸡蛋,米饭。辣椒粉。
做法
1、甜玉米剥粒;
2、锅中放少许油,玉米粒拌炒下变色断生即可,盛出;
3、打鸡蛋,蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉,放米饭拌匀,米饭块拌散一定要,每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里;
4、放玉米粒拌匀;
5、平底锅刷一层油;