家常菜做法大全食谱 多种口味任你挑

排骨炖小土豆

材料

排骨1000克、小土豆、草果、 八角、红椒、枸杞、花椒、香叶、冰糖、醋、料酒、红烧汁、腐乳汁。

做法

1、将小土豆去皮。

2、排骨倒入冷水锅内大火烧开氽烫去除杂质。

3、氽烫好的排骨捞出沥干备用。

4、锅内倒油后放入冰糖熬糖色，熬至冰糖冰金黄即可。

5、将沥干水的排骨倒入锅内。

6、快炒后上色。

7、将红烧汁，料酒，腐乳汁和少许醋倒入翻炒。

8、加入小土豆。

9、翻炒至土豆沾上汤汁。

10、加入草果，香叶，红椒枸杞蒜头等配料。

11、加所有食材盛至煲内。

12、加入水漫至煲的高位。

13、小火将煲内食材煮沸。

14、煮至汤汁收至一半后即可关火。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的家常菜做法大全食谱。对于喜欢吃家常菜的人来说，这些做法简直就是福利了。是不是都已经垂涎欲滴蠢蠢欲动了呢?那就赶快行动吧，为自己为家人为朋友烧制一道家常菜大餐吧。