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炒冬瓜的家常做法 营养美味想不到

做法三

主料:冬瓜。

辅料:虾皮两把、花椒粒10粒左右、姜三片。

辅料:虾皮两把、花椒粒10粒左右、姜三片

步骤

1. 冬瓜洗净,切块,姜切丝,虾皮备好。

2. 锅里油热,花椒粒爆锅(花椒粒捞出),放入虾皮。

3. 虾皮炒至闻到香味,加水,倒入切好的冬瓜。

4. 待冬瓜熟了,稍加点味极鲜酱油和盐,翻匀,关火。

5. 可口的冬瓜出锅喽。

小贴士:出锅前也可以加点切好的蒜片,不要放太多盐,一是不利于身体,二是盐多了这个菜不好吃。

做法四

主料:毛豆肉半斤、冬瓜一小片。

辅料:葱、姜、蒜、盐。

步骤

毛豆剥壳洗净。冬瓜切丁。毛豆肉先煮一小会,沥干。

下油锅加入冬瓜丁翻炒,加少量水,中小火焖小会。加盐味精出锅。

做法五

主料:冬瓜半个、虾仁1斤。

辅料:葱一根、花椒少量、蒜少量、鸡精一勺、料酒一勺、盐两勺、淀粉适量。

步骤

1.将冬瓜去皮切成块。

2.虾仁洗净后擦干倒入碗中,加入料酒,盐,鸡精,淀粉抓匀。

3.将冬瓜放入开水绰至七成熟。

4.将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色,然后捞出放在一边。

将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色

5.重新起锅,放入花椒爆香,捞出花椒放入葱花,然后放入烫过的冬瓜翻炒,加入少许盐鸡精和淀粉。

6.加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的几种炒冬瓜的家常做法。文章中介绍的做法都很简单易懂,并且都是以冬瓜为主的,这样更能体现出冬瓜本身的味道,喜爱冬瓜的朋友们就不要错过了,赶紧跟着学起来。

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